Ein Zauber, der den ganzen Winter wärmt

Von allen Jahreszeiten hasse ich den Winter besonders.

Alles ist tot, die Tage und Nächte sind kurz, das Wetter ist kalt, und ich bin müde und schläfrig. Es ist keine Jahreszeit, um in Stimmung zu kommen.

Es ist nicht nur eine physische Ablehnung, sondern der Winter ist auch psychologisch die schwierigste Zeit. Die meisten Ereignisse, die mir zum Winter einfallen, gehen nicht gut aus. Es ist, als ob Beziehungen, Arbeit und das Leben in der eisigen Kälte Mut erfordern, um im Winter überhaupt bestehen zu können.

Immer wenn es kalt und deprimierend wird, beginne ich, mich auf Weihnachten zu freuen.

Ein kleines Weihnachtsbild
Es muss doch etwas geben, wie ein Geschenk, das ein warmes Feuer im Herzen entfacht und genug Kraft gibt, um den Rest der langen Kälte zu überstehen. Oder einfach nur, um einen Schneefall zu begrüßen.

An Weihnachten geht es um neues Leben und das Teilen.

In Zwölf Weihnachtsgeschichten erzählt Janet Winterson.

"In der christlichen Tradition beginnt Weihnachten mit dem Geschenk - die Geburt Jesu als Geschenk der Neugeburt, das Geschenk der Heiligen Drei Könige an das Heilige Kind, das Geschenk Gottes an uns. Man muss weder die Natur noch den Zweck des Geschenks verstehen, um an es zu glauben. Weihnachten ist ein Fest des Gebens.

Als Feiertag rettet das Teilen mit anderen - andere zu lieben, wie wir uns selbst lieben - Leben in einer Zeit, in der Nahrung und Wärme schwieriger zu bekommen sind als sonst.

Auch heute noch ist Weihnachten das größte und beliebteste Fest im Westen. In der Vorweihnachtszeit kommen die Familien zusammen, stimmen fröhliche Lieder an, schmücken den Baum, basteln Lebkuchenhäuser, verteilen Süßigkeiten, machen Geschenke, genießen gutes Essen und warten auf die Ankunft des Weihnachtsmanns in seiner Rentierkutsche. Wenn das Brennholz im Kamin knistert, werden die lebhaften Szenen von vor tausend Jahren wiedergegeben.

Ich weiß nicht, wann die Weihnachtsbäume zum ersten Mal in den Straßen und Gassen aufgestellt wurden, eine Fortsetzung der alten Symbole des Lebens in der Winterpause; die Fenster wurden mit den Buchstaben Father Christmas und Merry Christmas besprüht und verbreiteten die Freude aus den fernen Bergen des alten Skandinaviens.

In diesem Jahr habe ich mir am Heiligabend ein Glas mit einfachem, lange haltbarem Glühwein mit roten Äpfeln, Gewürzen und Früchten von einem Freund gemacht.

So wie eine Orange mit Nelken im Boden des Topfes die Grundlage jedes Glühweins ist, so ist das Aufwärmen und Verdampfen der düsteren und feuchten Stimmung ein einzigartiges Heilmittel des Heiligabends, oder?

  "Glühwein ist mehr ein Mantra als ein Rezept."

 Die Herstellung von Glühwein ist eigentlich sehr einfach, alles was man braucht ist.

 Eine kleine Auflaufform, eine Flasche Rotwein, einen Apfel, eine Orange, ein Stück gelben Puderzucker, acht Nelken, eine Zimtstange, zwei Rosmarinzweige und zwei Lorbeerblätter
Um faul zu sein, habe ich die Gewürzpakete direkt im Internet gekauft. Schneiden Sie eine Orange auf, stecken Sie die Nelken in die Orangenschale und legen Sie sie auf den Boden des Topfes. Im Gegenzug bereiten Sie die frischen, prallen Früchte vor, schneiden sie zurecht, geben sie mit den Gewürzen in die Pfanne und gießen eine volle Flasche Wein dazu, um sie 15 Minuten ziehen zu lassen.

Die Zubereitung ist eine Frage der Geduld. Es ist eine gute Zeit, um ein Kapitel eines Hörbuchs zu hören oder eine Folge zu senden. Riechen Sie die frischen Säfte, die sich mit einem leichten, süßen Grinsen entfalten, als ob man sich langsam und gemächlich vorbereiten könnte, bis ein ganzer langer Winter dahinschmilzt.

Der nächste Schritt ist, mit dem Kochen zu beginnen. Jeder kennt die Schritte, aber nicht unbedingt die Tipps für die Zubereitung von Glühwein.

Ich mag vor allem einen saftigen Glühwein, deshalb nehme ich doppelt so viele Früchte. Zweitens: Die Hitze ist wichtig. Man nehme eine Kardamomflamme, lasse sie mit Geduld eine Zeit lang brennen und beobachte, wie sie sich nach und nach erhitzt, ohne zu stürzen, so dass sie die Hälfte ihrer Stärke behält und leicht trunken, aber nicht berauschend ist. Zum Schluss, wenn die Früchte weich sind, den gelben Puderzucker einrühren (wenn Sie es süß mögen, geben Sie mehr hinzu), weitere fünf Minuten kochen, den Herd ausschalten und mit einem Löffel servieren.

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Die Früchte und Gewürze für die Zubereitung von Glühwein liegen eigentlich in sich selbst. Die Orange ist süß und sauer, der Apfelsaft süß und hell, die Zimtstange wärmend und kalt, würzig und scharf, der Rosmarin frisch und erfrischend, das Lorbeerblatt duftend und sanft, und man sagt, wenn man ein Lorbeerblatt unter das Kopfkissen legt, kann man gute Omen träumen. Wenn man ein Glas davon kocht, ist es, als würde man ein Zwölftel von sich selbst kosten.

Wenn Glühwein ein Mantra hätte, würde es lauten: gute Träume, Wärme, Frieden und Glück.

Ich öffnete ein Exemplar von Love Before Dusk and Sunset und nippte langsam daran, während ich beobachtete, wie sich die Szenen änderten und Jesse nicht in das Flugzeug stieg, um abzureisen, und die Schicksale schließlich zusammenkamen. Ich schlief mit einem trunkenen Gefühl ein und träumte von Zärtlichkeit und Wärme.

Lass das Jahr des Unglücks hier enden und lass genug Raum für Hoffnung und Erwartung.

Erinnerungen sind eine wunderbare Sache, wenn man die Vergangenheit loslassen kann.
  Lasst uns neue Erwartungen begrüßen.